Voor het deeg: zie Hans’ recept. Ik heb echter niet zo’n hippe pizzasteen en ook geen pan om het in te bakken. Zelfs een bakplaat heb ik momenteel even niet. Nadat ik mijn pizza belegd heb op een stuk bakpapier schuif ik dit voorzichtig op het rooster uit de oven (die ik uiteraard niet mee […]
Supersimpel recept voor een superlekker pittig sausje voor over sate, door soep of bij rijstgerechten! Ingredienten: – dikke ketjap manis (dus gooi die waterige conimex of go-tan troep weg a.u.b.!) – 1 madame jeanette peper – 1 teen knoflook – snufje zout Zorg dat je een schoon leeg glazen potje (van bijvoorbeeld olijven, pindakaas, jam […]
Je kent ze wel, die ouderwets lekkere gehaktballen. Er zullen ongetwijfeld veel variaties op zijn maar dit is mijn recept. Het belangrijkste ingredient hiervoor is natuurlijk de gehakt. Voor gehaktballen kun je het beste half-om-half gehakt gebruiken simpelweg omdat het wat vetter is en daardoor mooier bakt en smeuiger blijft. Natuurlijk heb je (magere)rundergehakt en […]
Follow