Brood bakken, het zuurdesemproject!
Het is al een tijdje terug dat ik voor het laatst brood heb gebakken, voornamelijk omdat het vrij veel tijd vereist en ik simpelweg het geduld ervoor niet altijd kan opbrengen. Toch heb ik besloten het weer eens op te pakken, en wil hier demonstreren hoe je ‘from scratch’ een zuurdesembrood maakt. Zuurdesem? Zuurdesem is […]
Follow