Pasta al forno. Pasta uit de oven. Eigenlijk is het idee supersimpel. Je kookt de pasta totdat het net gaar is, roert hier een ruime hoeveelheid saus (en geraspte kaas zoals bijv. Parmezaanse kaas of Grana Padana) doorheen. Doet het in een ovenschaal, dekt het af met kaas en doet het in de oven op […]
Farfalle met pesto Genovese, snijbonen en doperwten is een makkelijk en snel recept voor als je weinig tijd (of zin) hebt om te koken. Ik heb dit recept bedacht omdat ik tussen werk en sporten weinig tijd had om avondeten te maken. Ik had nog wat snijbonen en ik heb altijd een zak doperwten in […]
Ik had vandaag zin in een voedzaam gerecht met veel groente, weinig vet en zonder vlees. Daarbij moest het snel te bereiden zijn. Hierdoor kwam ik op het idee om een salade te maken met gekookte krieltjes en eieren + hele hoop groente. Hieronder zet ik de ingredienten die ik zojuist gebruikt hebt. Echter kun […]
Tjauw-Min (ik schrijf het maar zo) zijn Chinese geroerbakte (of is het roergebakken?) noodles met fijngesneden groenten en vlees. Bij dit recept is het noodzakelijk dat je over een hoge gasvlam beschikt en over een wokpan of hapjespan met een enigszins ronde bodem. Het volgende recept is ongeveer voor 2 a 3 personen. Ingredienten: 250 […]
Follow