Recept: Homemade Houmous
by Hans
Eenvoudig, en multi-inzetbaar.
400gr (blik) kikkererwten
1 EL Tahini Pasta
1 Teen Knoflook
3 EL 0% Griekse yoghurt
Citroensap naar smaak
Spoel de kikkererwten af onder kraan, maar bewaar het vocht uit het blik. Voeg alle ingredienten behalve citroensap samen en pureer met een staafmixer. Voeg vocht uit blik toe tot de houmous ‘nat’ genoeg is. Breng op smaak met citroensap, zout en (zwarte) peper. En eventueel meer yoghurt.
Follow